Конспект занятия «Милости просим, гости дорогие»

Цель:

Познакомить детей с традициями русского народа и предметами утвари русской избы.

Задачи:

- Познакомить детей с избой – жилищем крестьянской семьи, с предметами старинного русского быта (печь, прялка, посуда, коромысло, подкова и т.д.).

- Обогатить словарь детей народными пословицами, поговорками, загадками, частушками, новыми словами , которые использовались в быту в русской избе (ухват, чугун, прялка, самовар).

- Развить связную монологическую речь и коммуникативные умения при помощи игровых подходов и народных игр.

- Вызвать у детей эмоциональную отзывчивость к русской народной музыке. - Воспитывать бережное отношение к старинным вещам, народным традициям, обычаям гостеприимства, интерес к русскому фольклору.

Словарная работа: ухват, прялка, коромысло, чугун, самовар, подкова.

Предварительная работа: рассматривание иллюстраций в книгах с изображением старинных предметов быта, беседа о значении леса в жизни русского человека, в том числе для постройки жилища, и для изготовления домашней утвари. Разучивание пословиц, поговорок, загадок, небылиц, хороводов. Чтение русских народных сказок.

Оборудование: «Русская изба» с предметами быта (печь, лавка, стол, старинная посуда, прялка, и др.), записи русских народных песен, русский народный костюм для хозяюшки.

Содержание:

Хозяйка:

Здравствуйте гости дорогие! Милости просим! Проходите, рассаживайтесь, пожалуйста, по лавкам, не стесняйтесь.

Хозяйка «избы» приветливо встречает детей, рассаживает их по лавкам, начинает с каждым знакомиться, говоря:

Слава нашей стороне,

Слава русской старине!

И про эту старину

Я беседу поведу.

Чтобы дети знать могли

О делах родной земли!

Русский народ славен дружбой и трудолюбием. Почему так говорят?

Дети: Дружно строили дома, вместе косили сено, вместе убирали урожай.

Хозяйка: Правильно, вместе делали одно дело. Одному человеку справиться было трудно. И никто никогда друг другу в помощи не отказывал. Поэтому избы были красивые, и жилось в них хорошо.

Как называлась самая лучшая комната в избе?

Дети: Самая лучшая комната в избе – горница.

Хозяйка: Кого в ней принимали?

Дети: В горнице принимали гостей.

Хозяйка: Как в избу входили?

Дети: Кланяясь.

Хозяйка: А почему?

Дети: Дверь в избу была низкой, а порог высокий, чтобы меньше дуло. Гостям приходилось на входе кланяться, не то шишку можно было набить.

Хозяйка: Что было главным в горнице?

Дети: Печь.

Хозяйка:

Как уютно в нашей горнице!

Спозаранку печка топится…

На дровах огонь, пламя шустрое,

О тебе рассказ, печка русская!

Дети, что вы знаете о русской печке?

Дети:

Вьётся из трубы дым чуть свет,

Печки нет в избе – значит, жизни нет.

Хозяйка: Почему так говорили: «Печи нет – жизни нет»?

Дети: Печь избу обогревала, на ней готовили обед, пекли пироги, сушили валенки, варежки.

Хозяйка: А что ещё сушили?

Дети: Растения от простуды, грибы, ягоды.

Хозяйка: А как печь лечила больного?

Дети: Уложат больного на печь, она его лучше горчичника прогреет.

Хозяйка: Как в старину про печь говорили?

Дети:

Русской печки нет добрее,

Всех накормит, обогреет,

Варежки сушить поможет,

Деток спать уложит.

И сверчок поёт где-то рядышком.

Как с тобой тепло, печка-матушка!

Печь – моя кормилица и помощница. Ребята, а на чем готовят еду ваши мамы? В чем варят щи, кашу?

(ответы детей)

У меня нет плиты. А в печку кастрюлю не поставишь. Кашу и щи я варю в специальном горшке – чугунке. А печь-то глубокая, жаркая, руки туда не сунешь. Поставить или достать чугун с картошкой или кашей можно только ухватом. А что это такое? Ухват – это палка с надетой на нее металлической рогаткой.

В русских народных сказках тоже не обходится без печки.

Дидактическая игра « Угадай сказку.»

Когда дети называют правильный ответ, появляется картинка – иллюстрация к угаданной сказке.

« Я по амбару метён, по сусекам скребён, на сметане мешан, в печку сажён, на окошке стужён» ( « Колобок»).

« Был царский бал на отходе. Поехал царевич домой наперёд, нашёл там женину кожу, да сжёг её в печи» ( «Царевна - лягушка»)

« Братья собираются в город смотреть, кто царевну на скаку поцелует, а младший брат сидит на печи за трубой и говорит: Возьмите меня с собой!» ( « Сивка - бурка»)

« Углы в доме затрещали, крыша зашаталась, стены вылетели, и печь сама пошла по улице прямо к царю» («По щучьему велению»)

« Подошли они к избёнке: « Поди, лиса, вон!». А она с печи: « Как выскочу, как выпрыгну, полетят клочки по закоулочкам» («Заюшкина избушка»)

« Бежала девочка, бежала: видит - стоит печка: «Печка, печка, скажи, куда они полетели?» Печка отвечает: «Съешь моего ржаного пирожка, тогда скажу» («Гуси - лебеди»)

Да какие же вы молодцы, все знаете!

Наверное, хорошо занимаетесь, внимательные. Но и мы не бездельничаем. Раньше всё в избе делалось своими руками. Долгими зимними вечерами резали миски и ложки, пряли, вышивали, плели лапти, корзины. И все эти предметы делались тщательно, с любовью, были не только полезными, но и красивыми, радующими глаз.

Любой труд был почётен: и взрослый, и детский. Дети всегда были хорошими помощниками взрослых. Взрослые с любовью говорили про них: «Мал, да удал!».

Русский народ издавна славился своим трудолюбием и сложил об этом много пословиц. А знаете ли вы какие-нибудь пословицы о труде? Сейчас поиграем и проверим. (на экран выводятся слайды с иллюстрациями пословиц о труде, дети должны угадать)

Пословицы:

Дело мастера боится.

Труд человека кормит, а лень портит.

Поскорее подрастай да к работе поспевай.

Собирай по ягодке, наберёшь кузовок.

Работай до поту, поешь в охоту.

Без труда не выловишь и рыбку из пруда.

Хозяйка: Молодцы, ребятки, много пословиц о труде вы знаете.

Что это мы с вами все говорим и говорим. Давайте поиграем!

Хороводная игра: Солнышко – ведрышко Выгляни, высвети.

Гори, солнце, ярче –

Лето будет жарче,

А зима теплее,

А весна – милее.

Ребёнок – ведущий говорит: «Горячо!» и дотрагивается до кого – то из хоровода. До кого дотронулись, тот становится ведущим.

Хозяйка: Наш народ славен своими традициями. Мы с вами уже многое знаем о русских традициях. Давайте их вспомним.

Дети: народные праздники, гостеприимство, хлебосольство, и т.д..

Воспитатель: А ещё есть традиции, связанные с приготовлением различных блюд – традиционная национальная кухня. И готовили русские люди из того, что сами выращивали.

Что выращивают в России?

Дети: Пшеницу, рожь, разные овощи.

Хозяйка: Да, в России много национальных блюд готовят из муки. Например, только в России пекут знаменитые калачи и пряники (бублики). (Показывает детям).

Воспитатель: Ребята, а назовите кушанья из муки, которые готовят ваши мамы.

Дети: Блины, пироги, оладьи.

Хозяйка: Есть у русского народа такая поговорка: «Щи да каша – пища наша». Что ещё любят готовить в России?

Дети: Кашу и щи.

Хозяйка: Какие каши варят у нас?

Дети: перечисляют (гречневая, манная, овсяная и др.)

Хозяйка: Каши варят из крупы – пшена, манки, гречки, овсяных хлопьев. Пшено и манку делают из пшеницы, овёс и гречиху выращивают.

Хозяйка: А ещё в России очень любят щи.

Из чего варят щи?

Дети: Из капусты, моркови, картофеля, лука.

Хозяйка: Да. Для того чтобы сварить щи, нужны капуста, морковь, лук, картофель. И все эти овощи выращивают у нас и готовят из них пищу.

Хозяйка: Ну, что, ребятки, понравилось вам у меня в гостях? А что вам больше всего запомнилось? (Ответы детей)

Хозяйка: Вот и подошла к концу наша встреча.

О чём мы с вами беседовали сегодня?

Дети: Мы беседовали о русской избе, о том, как устроена горница, какие предметы в ней находятся, о русской печке, о том, как трудились русские люди, вспомнили пословицы о труде, о гостеприимстве, говорили о традициях, о русских национальных блюдах.

Хозяйка: Что вам особенно запомнилось?

Что было вам особенно интересным?

Ответы детей

Хозяйка: Да, мы с вами поговорили о том, как жили в старину русские люди, какие предметы их окружали, вспомнили о характере русского народа – трудолюбивый, гостеприимный, вспомнили традиционные русские блюда, поговорили о том, как отдыхали русские люди. Понравилось ли вам у меня, дорогие гости? Русские люди всегда славились своим гостеприимством и любили угощать пирогами, пряниками. А я для вас баранки испекла на дорожку. Вот в корзиночку сложила. Сами покушаете и друзей угостите. Ну, а теперь до свидания, гости дорогие! Приходите ещё ко мне в гости!